Κεφαλοτύρι καπνιστό

Παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα με την παραδοσιακή συνταγή σε σύγχρονες εγκαταστάσεις πιστοποιημένες κατά ISO 22000.

Πρόκειται για σκληρό κίτρινο τυρί με ελαφρώς καπνιστή γεύση και πλούσια αρώματα βοτάνων.

Καταναλώνεται ως υπέροχο συνοδευτικό ρακής ή λευκού κρασιού και ως ορεκτικό σαγανάκι. Γίνεται πιο ευχάριστο όταν αποκτήσει θερμοκρασία περιβάλλοντος.