Κεφαλοτύρι Κρήτης

Παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα με την παραδοσιακή συνταγή σε σύγχρονες εγκαταστάσεις πιστοποιημένες κατά ISO 22000.

Πρόκειται για σκληρό κίτρινο τυρί με ελαφρώς έντονη γεύση και πλούσια αρώματα.

Καταναλώνεται ως έχει συνοδεύοντας το κύριο τραπέζι. Είναι υπέροχο πρωινό με φρυγανισμένο ψωμί. Επίσης είναι απολαυστικό σαν επιδόρπιο με φρούτα ή περιχυμένο με θυμαρίσιο μέλι. Γίνεται πιο ευχάριστο όταν αποκτήσει θερμοκρασία περιβάλλοντος.